È un cocktail cosiddetto "pestato": si basa infatti sulla pestatura di lime e zucchero a cui vengono aggiunti ghiaccio e vodka.

Ingredienti: zucchero di canna bianco, succo di lime e vodka.

Robert elaborò la ricetta nel 1972 in occasione di un Cocktail Contest a tema che aveva il Triple Sec come principale ingrediente. Rosebud lavorava nel celebre Oak Beach Inn a Long Island e il drink divenne subito il cocktail della casa, per poi essere diffuso su tutta l'isola e ora apprezzato in tutto il mondo.

Nonostante il nome Moscow Mule si possa tradurre con "mulo moscovita" o "mulo di Mosca", le origini del cocktail sono americane: sembra infatti sia nato a New York dall'incontro casuale di tre imprenditori.

Ingredienti: Gin Berto dry, Animus bitter, Vermouth Torino Berto

Al centro di Firenze, in Via de’ Tornabuoni, sorgeva un piccolo locale, il Caffè Casoni. Il locale era ben diverso dai bar e dai cocktail bar dei giorni nostri: a metà tra una drogheria e un bistrot senza pretese, offriva distillati e semplici cocktail a turisti e clienti abituali. Il barman dell’epoca si chiamava Fosco Scarselli, la cui specialità era il Milano-Torino, cocktail a base di Vermouth molto in voga all’epoca.

Il Gin Fizz è un cocktail classico a base di gin e soda. Si tratta di una variante del Gin Tonic, altro celebre drink.

Il Bellini[1] è un cocktail ufficiale IBA appartenente alla categoria degli sparkling, che significa "frizzante", a base di vino bianco frizzante, usualmente del prosecco o dello spumante brut, e polpa fresca schiacciata di pesca bianca. È internazionalmente uno dei più noti cocktail italiani.

La pina colada è il famoso cocktail dal gusto tropicale a base di rum, succo d'ananas e cocco, amato in tutto il mondo

Polpa di fragola e prosecco

È un cocktail nato a Cuba ai primi del '900 unendo Coca Cola, Rum Chiaro e Lime. Noi per personalizzarlo aggiungiamo un pizzico di zucchero di canna bianco.


Ingrdedienti: Rum chiaro, succo di lime, zucchero di canna e coca cola a completare.

Il Black Russian è un classico cocktail internazionale dolce e forte, preparato mescolando vodka e liquore al caffè in un bicchiere basso (old fashioned) con ghiaccio, servito preferibilmente dopo cena come digestivo, e la sua versione più famosa è il White Russian, a cui si aggiunge la panna. Inventato nel 1949 dal barman belga Gustave Tops, prende il nome dalla vodka (spirito russo) e dal colore scuro del liquore al caffè.

"Old Fashioned" si riferisce principalmente a un cocktail classico e senza tempo a base di whisky (bourbon o rye), zucchero, Angostura bitters e scorza d'arancia, considerato uno dei più antichi e iconici della mixology, ma può anche descrivere qualcosa di "all'antica", antiquato o di vecchio stampo. La ricetta del cocktail prevede di pestare zucchero e bitters, aggiungere ghiaccio e whisky, e guarnire con scorza d'arancia e, a volte, una ciliegina al maraschino

Il Manhattan è uno dei più famosi cocktail a base di whisky, servito come aperitivo. L'inventore di questo aperitivo sarebbe un barman del Manhattan Club di New York (da cui il nome), che lo avrebbe preparato per la prima volta nel 1874.

Il Margarita è uno dei cocktail after dinner internazionali più amati. La storia di questo cocktail sfuma nella leggenda: non esiste una data di nascita ufficiale, anche se probabilmente si colloca tra gli anni Trenta e Quaranta del Novecento. Non è certo neanche il luogo, conteso tra Tijuana, in Messico o San Diego in California, la città americana più vicina al confine. Di certo, però, c’è il gusto inebriante di un cocktail che fa sognare e racchiude in ogni sorso l’essenza calda ed esotica dell’estate, al pari del famoso mojito. L’ingrediente fondamentale del Margarita è la Tequila, un’acquavite messicana ricavata dalla distillazione del succo del frutto dell’agave, dal sapore inconfondibile.

Un Frozen Margarita perfetto si prepara in pochi minuti. Unisci 50 ml di tequila, 25 ml di triple sec (o Cointreau), 25 ml di succo di lime fresco, 10 ml di sciroppo d'agave e una grande manciata di ghiaccio. Frulla fino a ottenere un composto liscio e servire nel bicchiere bordato di sale

Il Cosmopolitan (noto come "Cosmo") è un celebre cocktail dal caratteristico colore rosa, reso iconico dalla serie Sex and the City. Si prepara shakerando vodka, Triple Sec, succo di lime e succo di cranberry (mirtillo rosso), servendo il tutto in una coppetta da cocktail ben fredda

Il daiquiri è un cocktail da aperitivo di tipo sour di origini caraibiche a base di rum bianco, succo di limetta e sciroppo di zucchero, servito in coppetta da cocktail. È un cocktail riconosciuto ufficialmente dall'IBA,[1] assieme alla sua variante Hemingway Special, una particolare versione creata per il famoso scrittore, che era un grande estimatore del DaiquirI

Il Daiquiri Frozen è una variante estiva rinfrescante del classico cocktail a base di rum, lime e zucchero. Si prepara frullando gli ingredienti nel blender con ghiaccio a cubetti fino a ottenere una consistenza densa e cremosa. La versione più famosa è quella alla fragola, noi lo consigliamo anche al passion fruit

Il Paloma (in spagnolo colomba) è un cocktail a base di tequila, comunemente preparato mescolando tequila, succo di lime e una soda al pompelmo e servita con ghiaccio e uno spicchio di lime

Un sour Fresco compsota da Aperol, succo d' arancia, limone, sciroppo di zucchero.

Marsala Ambra Vinci 4cl, frutto della passione, succo lime, foglie di menta, polpa passion.

Marsala Vinci (decidi la tipologia di Marsala), succo di lime, sciroppo di zucchero, 3 gocce di magic velvet.

Marsala Ambra secco, zucchero di canna bianco, foglie di menta, pezzetti di lime, spruzzata di soda finale e ghiaccio tritato.

Marsala Vinci (Decidi il Tuo Marsala, chiedi allo staff), zenzero, ginger beer, succo lime.

Un Sour a base di Gin Jolie e succo al melograno. Il cocktail giusto a chi piacciono sapori decisi e forti.

Il tinto de verano (letteralmente "vino rosso d'estate") è una bevanda alcolica tipica spagnola, a base di vino rosso e soda, servita fredda con ghiaccio. È una bevanda popolare che nasce in Spagna a metà del XX secolo e che si può facilmente trovare alle verbene o nei bar; come suggerisce il nome, il tinto de verano si beve soprattutto durante l'estate

Un Apple Mint Call (solitamente conosciuto come Apple Mint Spritz o Cooler alle mele) è un cocktail estremamente rinfrescante a base di vodka (o gin), liquore alla mela verde, succo di mela, lime fresco e menta. È una bevanda "any time", perfetta per le calde serate siciliane.

L'origine dello Spritz è riconducibile agli inizi dell'800, con l'usanza delle truppe dell'Impero austriaco, di stanza nel Regno Lombardo-Veneto, di allungare i vini veneti con acqua frizzante, per compensare quella da loro percepita come elevata gradazione alcolica.

Il Bitter Campari nasce nel 1860 ad opera di Gaspare Campari. Fra questi v'era un amaro d'erbe ispirato ai bitter all'uso d'Hollanda, ricetta che perfezionò per diversi anni fino a quando, nel 1860, cominciò a produrla e distribuirla in un locale rilevato quello stesso anno "Caffè dell'Amicizia" situato a Novara. Nel 1887 spostò nella neonata Galleria Vittorio Emanuele II, dove aprì il "Caffè Campari". . Nel 1915, il figlio di Gaspare, Davide Campari, aprì un locale "minore", sull'angolo opposto della galleria. Qui iniziò a proporre i suoi prodotti come aperitivi (anziché come digestivi, come era d'uso all'epoca) [2][3].

L'Hugo Spritz (o semplicemente "Hugo") è un cocktail aperitivo leggero, aromatico e rinfrescante. Nato in Alto Adige, si prepara unendo Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, soda (o acqua frizzante) e menta fresca.

Lo Spritz Violetta (o Violet Spritz) è una variante floreale ed elegante del classico Spritz. Sostituisce i classici bitter con il profumo delicato della viola, offrendo un gusto dolce ma bilanciato e un inconfondibile colore porpora