E' un vino rosso siciliano dal corpo avvolgente che proviene dall' area vinicola di Marsala affina per 12 mesi in barrique di rovere francese, esprimendo un profilo sensoriale ricco e variegato: note di more e frutti rossi di bosco rincorrono sensazioni di violetta e la sua intensa speziatura riporta alla polvere di cacao, vaniglia e sensazioni affumicate.

Il Perricone è un vitigno a bacca rossa che ha le sue origini nella Sicilia occidentale. I vini del Perricone in purezza come questo, riescono a garantire l' eleganza dei grandi nobili con delle qualità organolettriche olfattive rare e molto identificative del territorio d' origine.

Di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, con sentori che ricordano il ribes nero, prugna matura, con note di pepe e mirtilli. Il gusto è ricco e rotondo, con tannini morbidi e levigat

Syrah IGT E' un rosso di eleganza e struttura. Nel calice si presenta di un bel colore rosso intenso con riflessi granati. Al naso si esprime con note floreali di rosa a cui subentrano subito frutti rossi e accenni di melograno. non mancano spezie, pepe nero e pepe verde. Al palato è morbido e avvolgente, il tannino è gentile, aromi di chiodi di garofano e sentori di marasca permettono al lungo finale ricordare.

Nero D'avola con leggero appassimento DOC Si presenta di un bel rosso rubino, si apre al naso con sentori di frutti rossi ben maturi, di frutta secca, aromi canditi. Al palato non manca di corpo e morbidezza, è quasi lussurioso con i suoi aromi di mora e melograno. Il vino è lungo e piacevole.

Da un piccolo vigneto situato nel cuore della Tenuta Gazzerotta nasce questo vino rosso dall' identità unica. Elegante, morbido e fresco, sì caratterizza per i profumi di frutti rossi e violetta uniti a note balsamiche e speziate.

Vino Frappato con note fruttate di prugna e ciliegia nera, con lievi sentori di susina e melograno.

Da una rigorosa selezione di vigneti vocati alla coltivazione del perricone nasce Capoarso. Da un territorio particolarmente secco e asciutto, un rosso dal gusto rustico e sapido, con profumi speziati e balsamici. Di colore rosso intenso e brillante. Al naso presenta una lieve speziatura accompagnata da profumo di viola e dolci note balsamiche. Al palato è rustico, sapido e con un buona trama tannica. Ideale in abbinamento ad un tagliere di salumi e formaggi del territorio o ad un piatto di carne ai ferri.

Questo Perricone è l' espressione più autentica del territorio da cui proviene. Dal colore purpureo, tannino morbido ed elegante, note di frutti di bosco e amarena. Questa antiva varietà dà origine ad un vino moderno e contemporaneo.

Un vino distintivo per intensità del bouquet e persistenza al palato, fattori che confermano la maestosità ed eleganza di questo Syrah vinificato in purezza.

Il lavì Etna rosso è un’opera d’arte enologica che cattura l’anima del territorio vulcanico. Esprime la forza e la grazia dell’Etna, regalando un viaggio sensoriale attraverso la storia e la terra della Sicilia. Un vino da apprezzare in occasioni speciali, pronto a invecchiare con nobiltà nelle cantine degli intenditori.

Un Nero D’avola in purezza, ottenuto da uve leggermente appassite, che trasporta attraverso la storia e i profumi della Sicilia. Le uve vengono raccolte manualmente in cassette da 10 kg, per preservare l’integrità degli acini. Il leggero appassimento conferisce una concentrazione zuccherina maggiore e un ventaglio aromatico complesso e variegato. Il suo bouquet è contraddistinto da note di frutta appassita e cacao con sfumature di spezie e vaniglia. Al palato è raffinato e armonico e conferma la sua grande personalità.

Si mostra nel bicchiere di un rosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso si esprime in complessi ed eleganti aromi di frutta rossa matura che si fondono con sentori di foglia di alloro e spezie. Al palato è morbido e suadente, con tannini vellutati e una struttura fresca minerale.

Un inedito. Per la prima volta, una delle più celebri varietà della Sicilia orientale, il Frappato, entra nella collezione di Gorghi Tondi con il “nostro” Dumè; un rosso intenso e fresco, da bere con una compagnia allegra e spensierata, alla ricerca di momenti di pura serenità e piacevolezza. Da bere anche leggermente freddo!

Spassoso è il nostro blend da uve rosse parzialmente appassite, intrigante e fruttato. Spassoso rappresenta l’atteggiamento fiducioso e ottimista che contraddistingue Tenuta Gorghi Tondi e il suo racconto di un bere contemporaneo. Un vino complesso da un punto di vista produttivo, ma facile e accessibile per neofiti e appassionati.

Il colore rosso rubino mostra una struttura elegante. Al naso evidenti le note di frutta a bacca rossa, come amarena e ciliegia. In bocca si presenta fresco ed equilibrato

Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, presenta un ampio bouquet di frutti di bosco neri, pepe, vaniglia e liquirizia. In bocca appare denso, corposo, concentrato e pieno.

Colore: rosso rubino intenso. Profumo: avvolgente con toni speziati Gusto: caldo e armonico con tannini dolci ed eleganti

Colore: rosso intenso impenetrabile. Profumo: intenso con sensazioni di frutta rossa. Gusto: caldo e armonico di buona struttura

Tradizionale, con lunga macerazione a temperatura controllata. Rosso rubino intenso

Affinamento: 6 mesi circa in barriques, si completa in bottiglia. Grado alcolico: 13,50% vol. Colore: rosso rubino intenso. Profumo: frutta rossa matura con note spezziate. Gusto: caldo, morbido, soffice di tannini

Vinificazione: tradizionale, con lunga macerazione a temperatura controllata Grado alcolico: 12,50% vol. Colore: rosso rubino. Profumo: intenso con sensazioni di frutta rossa. Gusto: erbaceo e armonioso, di media struttura

Scopri “Il Syrah” della categoria “I Giovani”. Un vino dal carattere deciso e unico, che conquisterà i tuoi sensi. I suoi aromi intensi e il gusto avvolgente ti porteranno in un viaggio sensoriale indimenticabile.

Un vino rosso granato dai bordi violacei che, al palato, esprime con brio i suoi tannini morbidi e una buona acidità, rivelando un corpo vivace, in perfetto equilibrio con il ‘naso’. In etichetta, l’immagine dei fiori della Sulla che apportano azoto al terreno, nutrendo la vigna. Il Vualà di Caruso & Minini è il risultato di un’attenta selezione di uve Nero d’Avola raccolte a mano; viene affinato per il 50% in barrique da 225 litri e l’altra metà in acciaio inox, in entrambi i casi per due mesi. Seguono altri due mesi di affinamento in bottiglia necessari a meglio definirne il profilo e i sentori aromatici. Un rosso intrigante che, nella sua ‘intonazione’ fruttata, esprime rotondità e una lunghezza davvero armoniosa.

Un vino possente, versatile, Perricone in purezza, varietà a bacca nera per molto tempo trascurata, oggi più che mai rivalutata. Il risultato di una vendemmia condotta a mano durante l’ultima decade di settembre e di una macerazione e fermentazione di almeno 15 giorni ad una temperatura di 25 gradi circa; affina poi per 6 mesi in vasche d’acciaio, a cui si aggiunge un ulteriore periodo di 3/6 mesi in bottiglia. Ricco di frutta rossa, mista ad una nota di liquirizia tipica dell’espressione varietale, il Perripò di Caruso & Minini è rappresentato in etichetta con i fiori di borragine per definire la perfetta sintesi tra tradizione che dura nel tempo e modernità

Caruso&Minini Nebacco è un Sicilia DOC realizzato da uve Nero d'Avola, vinificato e fermentato in acciaio. Solo 1/3 del vino è affinato in barrique per 4 mesi, giusto il tempo per rassodarne la struttura senza compromettere la freschezza, la restante parte affina in acciaio per 8 mesi. Alla vista rosso porpora intenso, con sentori di frutti rossi, al palato si percepisce la ciliegia e la prugna con tannino vellutato.

Eleganza e mineralità sono gli elementi distintivi del “Frappello”, eredità di due vitigni in un territorio unico: l’entroterra marsalese. La vendemmia del Frappato e del Nerello Mascalese avviene, sapientemente e a mano, tra le luci e i profumi delle dolci colline che circondano la zona. Si prosegue in cantina con la macerazione e la fermentazione, alla temperatura controllata di 25°C per 15-20 giorni; acciaio anche per la fermentazione malolattica. Il vino viene, poi, fatto affinare in parte in barrique da 225 litri per 4 mesi, il resto per 8 mesi in vasche in acciaio. Un rosso fresco e generoso, dalle note speziate, adatto per accompagnare sia carne che pesce.

Vino dal profumo pronunciato, tipico del vitigno di origine. Si accompagna con formaggi piccanti a pasta molle, carni rosse arrosto o alla griglia.

Sapore: Ampio, armonico, morbido, dal tannino elegante e garbato, con un finale molto intenso e dalla grande persistenza aromatica Tenore alcolico: 13,00% vol.

Il nome “Disira” è la versione siciliana di “Di sera” ed è riferito all’immagine in etichetta che rappresenta la vigna con i colori serali. L’idea è nata per sottolineare il legame diretto con il territorio dei due vini primogeniti di Baglio Diar, mettendo in relazione il bianco Diornu con i colori chiari della vigna ed il rosso Disira con quelli più scuri. Disira è ideale per chi vuole bere un vino rosso di medio corpo, elegante e profumato. Di colore rosso rubino con riflessi lievemente violacei, il Disira al naso regala delicati profumi di fiori rossi come la rosa e la violetta con gradevoli sentori di lampone e ribes nero. Al palato presenta una notevole acidità, tannini morbidi e un corpo medio. Inoltre si percepiscono fragola e mora con note di timo e pepe nero che lasciano in bocca una piacevole freschezza. Disira è un ottimo accompagnamento per carni bianche o cacciagione cucinate con erbe aromatiche.

Anche il Nedda, come tutti i vini della cantina biologica Baglio Diar, presenta in etichetta una donna della letteratura siciliana e un passo di uno scrittore, in questo caso Giovanni Verga. Premessa per un vino che porta la Sicilia nel cuore. Curato fin dalla vendemmia che viene effettuata di notte nei primi dieci giorni di agosto al fine di mantenere le bucce ricche di fragranza e lieviti. Dopo la fermentazione a temperatura controllata di circa 24 gradi il Nedda affina per 3 mesi in barrique e successivamente 3 mesi in acciaio per arrivare sulle nostre tavole con tutti i suoi profumi di amarena e mora. Note di vaniglia e chiodi di garofano ai nasi più attenti. In bocca si rivela morbido e persistente con un interessante ritorno di nocciola e cedro.

L'ultimo nato in casa Baglio Diar è un grande autoctono siciliano, un vitigno che per molti secoli è stato il più coltivato sull'isola. Un ritorno alle origini per proporre al pubblico il gusto di riscoprire i preziosi vitigni italiani. Il Perricone di Baglio Diar viene coltivato nei pressi di Trapani su suolo argilloso in una vigna sferzata costantemente dal vento marino. Da una resa di soli 60 quintali per ettaro e vendemmia manuale notturna settembrina si passa ad una fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni, cui segue maturazione in botti barrique per 6 mesi e ulteriore riposo in acciaio prima dell'imbottigliamento. Il Perricone Velata arriva nel bicchiere con un rosso rubino intenso e profumi di mora, cuoio, polvere di cacao. È un naso sorprendente e senz'altro inusuale che invita ad indugiare a lungo prima di cedere al sorso che è vibrante, ricco di acidità e spezie con un finale che ricorda il caffè.

Nero D' Avola in purezza, Passo delle Mule nasce dalle uve della tenuta di Suor Marchesa, nell' entroterra della Sicilia meridionale. Qui, terreno, clima e buona altitudine costituiscono mix perfetto per la produzione di questo vino vellutato e un tannino austero ma garbato.

Un Syrah ben strutturato e persistente. Il profumo è intenso e fruttato, con sentori di piccoli frutti neri e spezie come il pepe nero, mentre il palato è ampio, con tannino evidente ma garbato.

Sedàra 2021 offre un bouquet fruttato con sentori di frutta rossa fresca – ciliegia, amarena e prugna – e speziati di pepe nero. In bocca mostra una buona struttura con tannini soavi, una gradevole freschezza e succosità. Un rosso piacevole, versatile negli abbinamenti, perfetto per un bicchiere di qualità da godere tutti i giorni.

Dal colore rosso rubino brillante con riflessi violacei Sherazade 2022 presenta un bouquet fruttato con sentori fruttati e in particolare di ciliegia, accompagnati da delicate note speziate e balsamiche. Al palato ritornano piacevolmente le note fruttate; un rosso di grande morbidezza e ottima freschezza. Il tannino carezzevole completa questo vino così fragrante e piacevole.

Dal colore rosso rubino con riflessi violacei, all’olfatto Bell’Assai 2022 presenta sentori floreali di rosa e fresia, seguite da note fruttate di fragola. Al palato è fresco e fragrante con un tannino morbido ed un piacevole ritorno delle note fruttate.

Dal colore rubino intenso con brillanti riflessi violacei, Floramundi 2022 offre intensi aromi fruttati tra i quali spiccano le note di fragola e prugna, e floreali di lavanda e fresia; il bouquet si apre a delicate nuances balsamiche e speziate. All’assaggio è sorretto da freschezza e morbidezza che lo rendono succoso e di piacevolissima beva. Il tannino è fine e ben integrato. Il Floramundi 2022 esprime l’armonico equilibrio che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria.

Dal colore rosso rubino, Contesa dei Venti 2021 si distingue per i sentori floreali di lavanda. Il bouquet fragrante si arricchisce di note di frutti rossi (ciliegia e lampone) insieme a sentori di spezie (salvia e pepe nero) e balsamici di ginepro. In bocca è fresco e armonico, con un piacevole ritorno delle note fruttate e un tannino morbido e avvolgente; il finale è persistente ed elegante.

Dal colore rosso rubino intenso, Angheli 2021 mostra un fragrante bouquet di frutta rossa (prugna e ciliegia) unite ad eleganti note mentolate, di cacao dolce e di spezie orientali. In bocca è avvolgente con un tannino morbido e ottima persistenza. Un rosso dal gusto internazionale con un grande equilibrio tra struttura e piacevolezza

Dal color rosso rubino chiaro, Dea Vulcano offre un bouquet raffinato con note fruttate di ribes rosso e ciliegia, lievi sentori di erbe aromatiche (alloro) e speziati di pepe nero e cannella. Al palato è fresco e fragrante, morbido con tannini ben integrati ed un finale equilibrato e succoso.